北京市场上的茶叶品种齐全、品牌汇聚，但也存在商品质量良莠不齐等现象。2014年，北京市消协曾对北京市场销售的龙井茶产品进行比较试验，发现过半数样品存在使用多种农药、产地不符、实测品质低于明示等级等问题。
为追踪龙井茶产品的质量状况，近期，北京市消协再次对北京市场和电商平台销售的龙井茶开展了比较试验。经测试，有1个样品标签标识不全，1个样品农药残留不符合食品安全国家标准要求，4个样品假冒西湖龙井茶，3个样品假冒龙井茶，13个样品感官品质实测低于明示质量等级，1个样品冒用生产企业名称。其余22个样品所检指标均符合标准要求。
本次比较试验样品由北京市消协工作人员以消费者的身份，在北京的超市、茶庄、茶城、茶专柜，以及天猫商城、我买网、买茶网和苏宁易购等电商平台随机购买。所有45个样品均为预包装产品，其中21个样品标称西湖龙井茶，24个样品标称龙井茶。折合每500克价格从126.7元至5366.7元不等。
本次比较试验样品委托远东正大检验集团有限公司，依据GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2763 《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、GB/T 23776《茶叶感官审评方法》、GB 7718《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》、GB/T 18650 《地理标志产品 龙井茶》等标准，对样品的标签标识、感官品质、理化指标、农药残留和污染物安全指标进行了测试。
西湖龙井
4款假冒产区
本次比较试验中有21个样品标称西湖龙井茶。国家标准规定，只有西湖产区生产的龙井茶才能称为“西湖龙井茶”。
经测试，有4个样品为假冒西湖产区龙井茶，且价格不菲，另有5个样品感官品质低于明示的等级。其余12个样品感官品质实测与明示相符。
4个假冒西湖产区龙井茶样品
样品名称
| 标称商标
| 等级
| 购样地点
| 产地
| 标称生产/经销企业
| 感官品质
| 单价（元/500g）
|
梅家坞龙井
| 七彩云南
| 一级
| 北京华联生活超市(荣华中路店)
| 浙江省杭州市
| 昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司
| 外形平扁，轻飘青绿较低；香气异气味欠纯较低；滋味浓稍涩较低；不符合龙井茶（西湖产区）品质特征
| 990
|
西湖龙井茶
| 中狮
| 特级
| 山姆会员商店(亦庄创意生活广场)
| 浙江杭州
| 杭州御峰茶叶有限公司
| 色泽花杂，欠匀；外形较低；香气有异气味陈味欠纯较低；滋味尚浓醇较低；感官品质不符合龙井茶（西湖产区）品质特征
| 990
|
乾龙牌西湖龙井
| 乾龙
| 特级
| 浙西龙茶庄
| 浙江杭州
| 杭州西湖名茶有限公司茶厂
经销商：杭州西湖名茶有限公司
| 外形欠完整有大青片较低；香气青气较低；滋味青涩稍苦较低；感官品质不符合龙井茶（西湖产区）品质特征
| 920
|
西湖龙井
| 狮峰牌
| 一级
| 天猫商城（狮峰茶叶官方旗舰店）
| 西湖产区
| 杭州之江茶叶有限公司
经销商：浙江省茶叶集团股份有限公司
| 外形欠匀齐轻飘较低；香气尚清香较低；滋味浓略苦较低；感官品质不符合龙井茶（西湖产区）品质特征
| 552
|
样品名称
| 标称商标
| 等级
| 购样地点
| 产地
| 标称生产/经销企业
| 感官
| 单价（元/500g）
|
西湖龙井茶
| 农庄有约
| 一级
| 我买网（农庄有约茶庄）
| 浙江杭州
| 杭州品之堂茶业有限公司
经销商：北京新乐乔国际贸易有限公司
| 条索有青条欠匀齐较低；香气欠清香较低；滋味欠鲜醇较低；感官品质低于一级
| 410
|
西湖龙井茶
| 梅龙虎
| 特级
| 买茶网（自营）
| 西湖产区
| 杭州虎跑茶叶有限公司
| 外形多宽条单片较低；香气尚纯正较低；滋味尚醇较低；感官品质低于三级
| 845
|
西湖龙井茶
| 梅龙虎
| 一级
| 买茶网（自营）
| 杭州
| 杭州虎跑茶叶有限公司
| 外形扁黄多青暗条低；香气纯正较低；滋味尚醇较低；感官品质低于三级
| 600
|
六和塔西湖龙井
| 六和塔
| 特级
| 天猫商城（六和塔食品旗舰店）
| 浙江杭州
| 杭州龙发茶叶有限公司
| 外形扁宽多青暗条茎梗较低；香气纯正较低；滋味尚醇较低；感官品质低于特级
| 472.5
|
西湖龙井
| 未标注
| 一级
| 苏宁易购（瑞羲旗舰店）
| 浙江杭州
| 新昌县鸣龙茶叶加工厂
经销商：福建兰象岩电子商务有限公司
| 条索稍低；色泽暗黄稍低；香气陈气较低；滋味陈味较低；感官品质低于一级
| 396
|
龙井茶
11款标称品质与实测不符
本次比较试验中，有24个样品标称为龙井茶。
经测试，永辉超市(旧宫店)销售的，标称杭州明杭茶叶有限公司生产(经销商：福州庆芳茶业有限公司)的商标为庆芳名茶的龙井茶(四级)样品中，检测到了氰戊菊酯和S-氰戊菊酯残留，且残留量为0.38mg/kg(标准限值为≤0.1mg/kg)。经企业确认，欧尚超市(西红门店)销售的“一农”牌特级龙井茶，由福建省安溪县一农茶叶有限公司假冒杭州巨佳茶叶有限公司生产，该样品感官品质实测低于四级。
另外，购于马连道茶城1-07号，标称特级龙井茶的样品，未标注生产者名称地址、食品生产许可证编号等信息，其产品质量符合标准要求。
总体来看，标称龙井茶的24样品中，有11个样品感官品质明示与实测不符，其中有3个样品为假冒龙井茶，且两个未标注质量等级信息，其余10个龙井茶样品感官品质实测与明示相符。
3个假冒龙井茶样品
样品名称
| 标称商标
| 等级
| 购样地点
| 产地
| 标称生产/经销企业
| 感官
| 单价（元/500g）
|
绿茶龙井
| 未标注
| 未标注
| 苏宁易购（东闽茶业官方旗舰店）
| 福建南平
| 福建省政和县建溪茶厂
| 不属于龙井茶地理标志产品保护范围；感官品质不符合龙井茶品质特征
| 280
|
古法雨前龙井
| 帝山香
| 一级
| 苏宁易购（六里轩官方旗舰店）
| 福建泉州市安溪县
| 福建省安溪醉美茶厂
经销商：厦门六里轩茶业有限公司
| 不属于龙井茶地理标志保护范围；感官品质不符合龙井茶品质特征
| 272
|
绿茶龙井
| 未标注
| 未标注
| 苏宁易购（金钻茶叶官方旗舰店）
| 福建南平
| 福建省政和县建溪茶厂
| 不属于龙井茶地理标志产品保护范围；感官品质不符合龙井茶品质特征
| 156
|
8个感官品质实测低于明示等级的龙井茶样品
样品名称
| 标称商标
| 等级
| 购样地点
| 产地
| 标称生产/经销企业
| 感官
| 单价（元/500g）
|
龙井茶
| 荟尚
| 一级
| 欧尚超市(西红门店)
| 浙江省杭州市
| 杭州水品元茶业有限公司
| 外形低；香气较低；滋味较低；感官品质低于四级
| 266.67
|
开古龙井茶（分装）
| 开古
| 特级
| 家乐福超市(方庄店)
| 江苏常州
| 常州开古茶叶食品有限公司
| 外形低；香气较低；滋味较低；感官品质低于四级
| 275
|
龙井茶
| 香蕙
| 一级
| 家乐福超市(马家堡店)
| 浙江省绍兴市
| 新昌县万年青茶业有限公司
经销商：浙江香蕙茶业有限公司
| 外形低；香气低；滋味低；感官品质低于四级
| 283.33
|
龙井茶
| 天方
| 三级
| 北京华联生活超市(荣华中路店)
| 浙江省绍兴市
| 新昌县碧玉茶业有限公司
| 外形低；香气低；滋味低；感官品质低于四级
| 286.25
|
龙井茶
| 盛福茗茶
| 一级
| 华润万家超市（分钟寺店）
| 越州产区（绍兴新昌）
| 新昌县应氏茶厂
经销商：石家庄大凤金商贸有限公司
| 外形低；香气较低；滋味较低；感官品质低于四级
| 395
|
龙井茶
| 响水涧
| 二级
| 沃尔玛超市(北京宣武门店)
| 浙江省绍兴市
| 新昌县双彩乡大佛玉龙茶厂
委托方：安庆响水涧茶叶饮品有限公司
| 外形低；香气较低；滋味较低；感官品质低于四级
| 440
|
龙井茶
| 庆芳名茶
| 一级
| 永辉超市(合生世界村店)
| 浙江省杭州市
| 杭州明杭茶叶有限公司
经销商：福州庆芳茶业有限公司
| 外形低；香气较低；滋味较低；感官品质低于四级
| 596
|
龙井茶
| 老舍茶馆
| 一级
| 老舍茶馆(前门店)
| 浙江省绍兴市
| 新昌县大碗茶茶业有限公司
经销商：北京大碗茶茶叶有限公司
| 条索扁宽、青条较低；香气有青气较低；滋味尚醇稍低；感官品质低于一级
| 1580
|
水浸出物
6款较高
水浸出物是茶叶水溶物质的总和，一般包括茶多酚、儿茶素、咖啡碱和氨基酸、糖类、果胶等等，是茶汤滋味的综合体。GB/T 18650-2008标准规定要求水浸出物≥36.0%。水浸出物越高，说明茶叶的品质越好。试验发现，标称商标为张一元、吴裕泰、西湖、农庄有约、狮峰牌、茶人岭等6款样品的水浸出物相对较高。
消费提示：
去实体店卖茶叶
只有西湖风景名胜区出产的龙井茶能够称为西湖龙井，其他产区则俗称为浙江龙井。杭州市西湖区(西湖风景名胜区)现辖行政区域为西湖产区;杭州市萧山、滨江、余杭、富阳、临安、桐庐、建德、淳安等县(市、区)现辖行政区域为钱塘产区;绍兴市绍兴、越城、新昌、嵊州、诸暨等县(市、区)现辖行政区域以及上虞、磐安、东阳、天台等县(市)现辖部分乡镇区域为越州产区。
本次比较试验中，相邻等级的龙井茶每500克售价相差数百至上千元，西湖产区出产的西湖龙井更是价格高昂。
比较试验总体结果显示，购自超市和网络平台的样品出现质量问题较多。由于在超市和网上商城销售的茶叶礼盒形式居多，消费者大多数情况下无法看见茶叶包装内的实物，只能从价格和茶叶包装上的标签标识中获取信息。部分茶叶生产商(或销售商)正是利用了这一点，通过虚标质量等级和虚标产地等方式欺骗消费者。一般来说，茶叶专卖通常以老字号品牌专营店和茶厂直销专卖店两种形式为主，消费者不仅可以查看茶叶的外观形态，多数还可以现场试饮，更注重茶叶品质和消费者消费体验。普通消费者不具备专业的鉴别能力，购买时不要盲目追求高等级、高价格，以免上当受骗。
消费者购买龙井茶应保留消费凭证，标明龙井茶的等级、价格等信息，以便出现质量问题时有效维护自身的合法权益。
本文来源：中国消费者报·中国消费网
